Pirinçli Et Şiş

Name: Pirinçli Et Şiş
Ingredients: 800 gr dana fileto; 1.5 su bardağı basmati pirinci; 30 gr Hindistan cevizi; 1 çay bardağı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; 200 ml süzme yoğurt; 1 salatalık; 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane; Yarım misket limonun suyu

İri parçalar şeklinde kestiğiniz etleri şişlere geçirin.

minutes

calories

Ingredients

800 gr dana fileto

1.5 su bardağı basmati pirinci

30 gr Hindistan cevizi

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

200 ml süzme yoğurt

1 salatalık

2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane

Yarım misket limonun suyu

Instructions

1. İri parçalar şeklinde kestiğiniz etleri şişlere geçirin.

2. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.

3. Bir fırça yardımıyla etlerin üzerine sürüp 1 saat bu şekilde dinlendirin.

4. Şişleri ısıtılmış tavada çevirerek kızartın.

5. Sos için, yoğurdu çırpın ve kıyılmış salatalığı ekleyin.

6. Kıyılmış naneyi ve limon suyunu ekleyin.

7. Etler kızarırken pirinci yıkayıp süzün ve zeytinyağını tencereye alıp ısıtın.

8. 2 su bardağı su ekleyin ve kapağını kapatarak pişmeye bırakın.

9. Pilavı Hindistan cevizi ile karıştırıp servis tabağına alın.

10. Üzerine et şişleri dizip yanında sosla birlikte servis yapın.