Pirinçli Ayranaşı Çorbası
Pirinci yıkayıp süzün. Geniş bir tencereye alıp, üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin. Kaynamaya bırakın. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzüp bir kenarda bekletin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 lt ayran2
5 yemek kaşığı süzme yoğurt3
1 çay kaşığı tuz4
Yarım demet kıyılmış nane5
4-5 dal kıyılmış dereotu6
1 çay kaşığı kırmızı pul biber7
1 yemek kaşığı zeytinyağı8
1 su bardağı pirinç9
Buz parçalarıInstructions
1
Pirinci yıkayıp süzün. Geniş bir tencereye alıp, üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin. Kaynamaya bırakın. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzüp bir kenarda bekletin.
2
Yoğurdu iyice çırpın. Ayranı ekleyin. Pirinç dışındaki tüm malzemeyi ilave edip çırpın. Karışım yoğun bir kıvamdaysa kontrollü bir şekilde biraz su ekleyebilirsiniz. En son pirinci ilave edip tekrar karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra isteğe göre buz parçaları ile birlikte servis yapın.