Pirinç Mücveri

Name: Pirinç Mücveri
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 su bardağı pilav; 1/2 demet dereotu; 1/4 demet maydanoz; 15 yaprak taze nane; 1 adet kırmızı biber; 2 adet yeşil sivri biber; 1 adet domates; 2 adet yumurta; 1/2 paket kabartma tozu; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 4 yemek kaşığı un; 2 su bardağı sıvı yağ

Pirinç mücver tarifimle artan pilavları değerlendirelim. Yeşillikler ve sebzelerle zenginleştirilen bu çıtır mücveri hemen deneyin.

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı pilav

1/2 demet dereotu

1/4 demet maydanoz

15 yaprak taze nane

1 adet kırmızı biber

2 adet yeşil sivri biber

1 adet domates

2 adet yumurta

1/2 paket kabartma tozu

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

4 yemek kaşığı un

2 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Pirinç mücver için tüm sebzeleri çok ufak küpler halinde doğrayıp, yeşillikleri de ince ince kıyın.

Geniş bir kasede pilav, sebzeler, yeşillikler, yumurtalar, kabartma tozu, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Karışıma unu azar azar ekleyip harç toparlanıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Un fazla ya da aza gelirse azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Geniş bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Harçtan bir yemek kaşığı boyutunda parçalar alıp yağın içine bırakın.

Mücverleri önlü arkalı renk alana kadar kızartıp havlu peçete üzerine çıkartın.

Oda sıcaklığın bir kaç dakika dinlenen mücverleri sıcak, ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.