Pirinç Çorbası

Name: Pirinç Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 adet orta boy domates; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı pirinç; 1,5 litre sıcak tavuk suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber; 1 tutam dereotu ( ya da maydanoz); 1 çay kaşığı pul biber

Kışa kışt dedirten, bol domatesli, oldukça doyurucu ve besleyici çorbalardan bir tanesi de pirinç çorbası tarifi. Limon suyunu da unutmayın.

minutes

calories

Ingredients

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

4 adet orta boy domates

2 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı pirinç

1,5 litre sıcak tavuk suyu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

1 tutam dereotu ( ya da maydanoz)

1 çay kaşığı pul biber

Instructions

Tencereye önce yağı, ardından sarımsakları ekleyin ve hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Salçayı da ekledikten sonra kavurmaya devam edin.

Domatesleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Tavuk suyunu da dahil edin. Pirinçleri, tuz ve karabiberi bu aşamada ekleyin, fokurdayana ve pirinçler pişene kadar kadar kaynatın.

Dereotu ve pul biber ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!