Pırasalı Ve Keçi Peynirli Kiş

Pırasalı Ve Keçi Peynirli Kiş

Yumuşaklığı ve lezzeti ile bilinen keçi peyniri, hamur işi tariflerde sık sık kullanılır. Malzemeler hazırsa, pırasalı ve keçi peynirli kiş nasıl yapılır birlikte görelim.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kg pırasa
2
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3
300 gr keçi peyniri
4
5 dilim pastırma
5
Tuz
6
100 gr çam fıstığı
7
Karabiber
8
Kırmızı pul biber
9
7 çay bardağı un
10
1 çay bardağı yoğurt
11
1 paket kabartma tozu
12
250 gr margarin (oda ısısında)

Instructions

1

1. Pırasaları 1-2 cm kalınlığında doğrayıp zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun.

2

2. Tuz, karabiber, pul biber ile tatlandırıp ılınmaya bırakın.

3

3. 250 gr peyniri ufalayarak pırasaya ekleyin.

4

4. Hamur için bütün malzemeyi yoğurarak karıştırın.

5

5. Unlanmış tezgahta bir merdane yardımıyla hamuru çok inceltmeden açın ve hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak kelepçeli kalıba yerleştirin.

6

6. Pırasalı karışımı içine doldurun.

7

7. Kalan peyniri üzerine ufalayıp pul biber ve çam fıstıklarını serpiştirin.

8

8. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

9

9. Dilimleyerek servis yapın.