Pırasalı Pilav

Name: Pırasalı Pilav
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 su bardağı pirinç; 2 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş); 1 adet taze soğan; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1-2 damla limon suyu; 1 adet kesme şeker; 1,5 su bardağı sıcak su; 1 tatlı kaşığı tuz

Pırasalı pilav tarifiyle tereyağında kavrulan pırasalar ve pirinçler nefis ve tane tane birlikteliğini şova dönüştürüyor.

minutes

242

calories

Ingredients

1 su bardağı pirinç

2 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)

1 adet taze soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1-2 damla limon suyu

1 adet kesme şeker

1,5 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Pırasalı pilav için pirinçleri sıcak suda 30 dakika kadar bekletiyoruz. Bol suda pirinçleri iyice yıkıyoruz. Tencereye yağları ekliyoruz.

Tereyağı eriyince doğradığımız pırasa ve taze soğanı ekliyoruz.

Yıkadığımız pirinçleri tencereye ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.

Limon suyunu, tuzunu ve şekerini ekleyip karıştırıyoruz. Suyunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.

Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp 15 dakika kadar demlenmesi için bekletiyoruz. Pırasalı pilav hazır. Afiyet olsun.