Pırasalı Milföy Böreği

Name: Pırasalı Milföy Böreği
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 adet milföy hamuru; 4 dal pırasa; 1 adet havuç; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı çörek otu

Çıtır milföy hamurunun pırasa ve havuçla buluştuğu bir lezzet! Pırasalı milföy böreği, pratik yapımı ve nefis tadıyla kahvaltı saatlerine yakışacak.

minutes

295

calories

Ingredients

6 adet milföy hamuru

4 dal pırasa

1 adet havuç

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 adet yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı çörek otu

Instructions

Pırasalı milföy böreği için pırasaları ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin. Bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip doğradığınız pırasa ve havucu ekleyin.

Tuzunu da ekleyerek orta ateşte yumuşayana kadar kavurun. Soğumaya bırakın.

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında biraz yumuşaması için bekletin. Her bir milföy hamurunun ortasına hazırladığınız iç harçtan koyup kapatın.

Kenarlarını iyice bastırarak yapışmasını sağlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otur serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.

Pırasalı milföy böreği hazır. Afiyet olsun.