Pırasalı Gözleme

Name: Pırasalı Gözleme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram un; 1/2 adet bayat ekmek; 1 su bardağı su; 2 dal pırasa; 100 gram mozzarella peyniri; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı domates sos; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı nane; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber

Klasik gözleme tariflerine selam yolluyor ve enfes lezzeti deniyoruz. Pırasa ve mozzarellanın en güzel haliyle karşınızdayız. Afiyetler olsun!

minutes

calories

Ingredients

500 gram un

1/2 adet bayat ekmek

1 su bardağı su

2 dal pırasa

100 gram mozzarella peyniri

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı domates sos

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Bayat ekmeği ıslatıyoruz, unu yoğurma kabına koyduktan sonra tuzu ve bayat ekmeği sudan sıkıp una ekliyoruz çok sert olmayan hamur olana kadar yoğuruyoruz.

Pırasayı çok ince doğrayıp bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve iç harcımız hazır.

Hamuru limon büyüklüğünde bezeler yapıp tabak büyüklüğünde açıyoruz ve yağsız tavada altlı üstlü pişiriyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun!