Pırasalı Börek

Name: Pırasalı Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 dal pırasa; 1 adet havuç; 2 adet yumurta; 1/2 çay bardağı ince bulgur; 1 çay bardağı sıcak su; 1/2 paket kabartma tozu; 200 gram beyaz peynir; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 3 tepeleme yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı susam

Tadına herkesin bayılacağı enfes bir börek tarifimiz var! Üstelik hazırlaması da oldukça pratik! Pırasalı börek tarifi için mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

4 dal pırasa

1 adet havuç

2 adet yumurta

1/2 çay bardağı ince bulgur

1 çay bardağı sıcak su

1/2 paket kabartma tozu

200 gram beyaz peynir

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı zeytinyağı

3 tepeleme yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı susam

Instructions

Bulgurun üzerine sıcak su ekleyip ağzını kapatıyoruz.

Bir tencereye sıvı yağ ve zeytinyağını koyuyoruz. Biraz kızdıktan sonra pırasa ve havucu ekleyip kavuruyoruz.

Sonrasında kenara alıp ılımasını bekliyoruz.

Oda sıcaklığına gelen pırasa harcımıza un, yumurta, bulgur, kabartma tozu ve peyniri ekliyoruz. Güzelce karıştırıp harmanlıyoruz.

Önceden yağladığımız bir borcam veya tepsimize döküyoruz. Üzerine susam serpiştiriyoruz.

Üzeri kızarana kadar 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Fırınınızın derecesi farklılık gösterebilir. Afiyet olsun.