Pırasa ve Bulgurlu Börek

Name: Pırasa ve Bulgurlu Börek
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 6 adet yufka; 2 dal taze soğan; 3 dal pırasa; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı bulgur; 1 su bardağı ılık su; 2 adet yumurta

Çıtır çıtır kıvamı ile çay saatlerinde tadanların çok seveceği bir börek hazırlayacaksınız. Pırasa ve bulgurlu börek tarifi.

minutes

calories

Ingredients

6 adet yufka

2 dal taze soğan

3 dal pırasa

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı bulgur

1 su bardağı ılık su

2 adet yumurta

Instructions

Pırasa ve soğanları doğrayın. Bir tavada biraz soteleyin. Bulguru, baharatları ve suyu da ekleyip, iç harcı hazır hale getirin.

Yufkaya sıvı yağ serpip, iç harcını ekleyin.

Rulo şeklinde sarın ve bu işlemi tüm yufkalara uygulayın.

Yufkaları, tepsiye gül şeklinde dolayın.

Üzerine yumurta sürüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun