Pırasa Kavurma

Name: Pırasa Kavurma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8-9 sap pırasa; 1,5 adet soğan; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 su bardağı su; 1 kase sarımsaklı yoğurt; 2 yemek kaşığı salçalı sos

Misafirlerden tam not alacak enfes bir pırasa tarifimiz var! Hazırlaması da oldukça kolay! Pırasa kavurma tarifi için mutfağa geçin.

minutes

calories

Ingredients

8-9 sap pırasa

1,5 adet soğan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 su bardağı su

1 kase sarımsaklı yoğurt

2 yemek kaşığı salçalı sos

Instructions

Soğanları ince ince jülyen doğrayın. Pırasaları iyice yıkayıp doğrayın.

Uygun bir tencereye zeytinyağını, salçayı, soğanı alın ve iyice kavurun.

Ardından da pırasayı, tuzu, karabiberi ilave edip güzelce karıştırın ve kavurmaya devam edin.

Son olarak da suyunu ekleyin ve kısık ateşte pırasayı pişmeye bırakın.

Pırasa suyunu çekip piştikten sonra (yumuşayana kadar) ocaktan alın.

Pırasa kavurmasının üzerine yoğurt ve tereyağı veya zeytinyağında kızdırdığınız tatlı biber tozu sosu dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.