Pileli Tava Böreği

Pileli Tava Böreği

Pileli tava böreği iç harcı ile lezzeti tam yerinde bir börek tarifi. Şekliyle misafirlerinizi şaşırtacak bu nefis böreği mutlaka deneyin.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
260 gram un
2
190 mililitre su
3
1,5 çay kaşığı tuz
4
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 adet soğan
6
250 gram mantar
7
200 gram dondurulmuş ıspanak
8
1 adet büyük boy patates
9
1 çay kaşığı tuz
10
1/2 çay kaşığı karabiber
11
2 yemek kaşığı zeytinyağı
12
1 çay bardağı su

Instructions

1

Hamuru için un, su ve tuzu derin bir kasede yoğurun ve üzerini kapatıp 20 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.

2

İç harcı için; zeytinyağıyla birlikte soğanları yumuşayana dek kavurun.

3

Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4

Ardından ıspanakları ve haşlanmış patatesleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırıp 3-4 dakika daha kavurun, ocaktan alıp soğutun.

5

Dinlenmiş olan hamurdan 8 veya 10 adet beze hazırlayın.

6

Her birini 12- 15 cm çapında açın ve iç harcını ekleyip yarım ay şeklinde kapatın.

7

Uç kısımlarını pile şeklinde katlayarak kapatın.

8

Hazırladığınız börekleri 20 dakika buzlukta bekletin.

9

Geniş bir tencereyi zeytinyağıyla kızdırın.

10

Börekleri tavaya dizin ve her iki yüzünü de kızartın.

11

Üzerine su ekleyip kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin.

12

<div>Börekleri sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!</div> &nbsp;