Pileli Börek
Görüntüsü hoş, çıtır çıtır bir lezzet sofranıza konuk olmak istiyor. İçi pırasalı bu pileli börek çay saatlerinizin yeni yüzü olmaya kararlı.
40
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 adet yufka2
4 adet pırasa3
1 adet yumurta sarısı4
1/2 çay bardağı süt5
1/2 çay bardağı sıvı yağ6
1 çay bardağı maden suyuInstructions
1
Temizlenip yıkanan pırasalar ince ince doğranır,biraz sıvı yağda tuz eklenerek kavrulur.
2
Sosu için bir kasede süt, sıvı yağ ve maden suyu karıştırılır.
3
Yufka serilir, üzerine kaşıkla sos gezdirilir. Her iki taraftan ortaya doğru büzülür.
4
İki uç kısımdan 3-4 parmak kadar yufka düzeltilir. Büzgülü yere aralıklı şekilde pırasa konulur. Ve düz kısımlar iki taraftan malzemenin üstüne örtülür.
5
Yufka malzeme konulmayan yerlerden kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.