Pilavın En Doğal Hali: Siyez Bulguru Pilavı

Name: Pilavın En Doğal Hali: Siyez Bulguru Pilavı
Ingredients: 2 su bardağı siyez bulguru; 3 su bardağı sıcak su veya tavuk/sebze suyu; 1 orta boy soğan (ince doğranmış); 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı; 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı, doğranmış); 1 adet domates (rendelenmiş veya küçük küpler halinde); 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı); Tuz; Karabiber; Maydanoz veya taze nane

Geleneksel lezzetleri modern mutfağa taşıyan, besleyici ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu siyez bulguru pilavı tarifi tam size göre. İçerdiği doğal malzemeler ve özenle hazırlanan aroması sayesinde hem sağlıklı he…

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı siyez bulguru

3 su bardağı sıcak su veya tavuk/sebze suyu

1 orta boy soğan (ince doğranmış)

2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı

1 adet yeşil biber (isteğe bağlı, doğranmış)

1 adet domates (rendelenmiş veya küçük küpler halinde)

1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)

Tuz

Karabiber

Maydanoz veya taze nane

Instructions

Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

Yeşil biberi ekleyip birkaç dakika soteleyin.

Domates rendesini ve salçayı ilave edin, kokusu çıkana kadar kavurun.

Siyez bulgurunu ekleyip birkaç dakika kavurun, bulgurun yağ ve sebzelerle iyice karışmasını sağlayın.

Sıcak suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.

Kısık ateşte suyunu çekene kadar (20-25 dakika) pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin.

İnce kıyılmış maydanoz veya taze nane serpip servis yapın. Afiyet olsun.