Pilav Karoten
Pirinci tuzlu sıcak suda 1 saat bekletin. Bol suda yıkayıp süzün. Eti küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı kıyın, havucu rendeleyin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 su bardağı pirinç2
250 gr dana eti3
1 küçük havuç4
1 soğan5
1 çay bardağı sıvıyağ6
3 su bardağı sıcak su7
1 çay kaşığı hazır tavuk sosu8
1 çay kaşığı safran9
Yarım çay kaşığı zencefil10
1 tatlı kaşığı tuzInstructions
1
Pirinci tuzlu sıcak suda 1 saat bekletin. Bol suda yıkayıp süzün. Eti küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı kıyın, havucu rendeleyin.
2
Sıvıyağı tencerede ısıtıp soğanı pembeleştirin. Havucu ekleyip kavurun. Eti ekleyip kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.
3
Et yumuşayıp havuç ve soğanlar eriyince hazır tavuk sosu, safran, zencefil ve tuz ekleyip karıştırın.
4
Pirinci ilave edip zedelemeden harmanlayın. Kısık ateşte yarım saat daha pişirin. 10-15 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.