Pezzik Cacığı

Name: Pezzik Cacığı
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan; 1/2 su bardağı pilavlık bulgur; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 adet közlenmiş kırmızı biber; 1 adet pancar; 4-5 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt; 1 avuç doğranmış maydanoz

Kalabalık ve bol sohbetli sofralarınızda farklılık yaratacak lezzetlerden biri olan nefis pezzik cacığı tarifi burada! Haydi malzemeler hazırlansın!

minutes

150

calories

Ingredients

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

1/2 su bardağı pilavlık bulgur

1 yemek kaşığı domates salçası

2 adet közlenmiş kırmızı biber

1 adet pancar

4-5 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt

1 avuç doğranmış maydanoz

Instructions

Pezzik cacığı için pancarları haşlayın ve suyuyla birlikte kenarda bekletin. Ayrı bir tencerede zeytinyağı ile birlikte soğanı yumuşayana kadar kavurun.

Ardından bulguru da ekleyip kavurmaya devam edin. 2 dakika sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

Közlenmiş ve doğranmış kırmızı köz biberleri de ekledikten sonra haşlandıktan sonra küçük doğranmış pancarları ve haşladığınız suyundan üzerini kapatacak kadar ekleyin.

Bulgurlar pancarın suyunu çektikten ve yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Pezzik cacığı hazır. Servis etmeden önce üzerine çırpılmış yoğurt ve doğranmış maydanoz ekleyip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.