Peynirli Zeytinli Kaşarlı Poğaça

Name: Peynirli Zeytinli Kaşarlı Poğaça
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 su bardağı un; 2 çay kaşığı kuru maya; 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; 1/2 su bardağı süt; 1/2 su bardağı oda sıcaklığında su; 1 tutam tuz; 1/2 kase zeytin; 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri; 1 kase beyaz peynir; 1 adet yumurta sarısı; 1 tutam susam; 1 tutam çörek otu

Mide yakmayan, pofuduk görünümüne hayran kalacağınız bir poğaça tarifimiz var! Peynirli zeytinli kaşarlı poğaça tarifi ile tanışın!

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı un

2 çay kaşığı kuru maya

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı oda sıcaklığında su

1 tutam tuz

1/2 kase zeytin

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

1 kase beyaz peynir

1 adet yumurta sarısı

1 tutam susam

1 tutam çörek otu

Instructions

Öncelikle unumuzu derin bir kaba eliyoruz.

Daha sonra mayayı, suyu, sütü, tereyağını ve tuzu una ekleyip iyice karıştıyoruz.

İyice yoğuruyoruz. Eğer makinede yoğuruyorsak orta derecede yoğuruyoruz.

Hamur kulak memesi kıvamına gelince üzerini temiz bir bezle örtüp 40-45 dakika mayalandırıyoruz.

Daha sonra mayalanan hamurdan tenis topu büyüklüğünde parçalar koparıp, içine istediğimiz harçları koyup, kapatıp, yuvarlıyoruz.

Fırın tepsisine aldığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam/çörek otu ekliyoruz.

180 derecelik fırında pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.