Peynirli Yuva Ekmeği

Peynirli Yuva Ekmeği

Mayayı ılık su ve bir tutamşeker ile kabartın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
¾ su bardağı süt
2
¼ su bardağı ılık su
3
2.5 tatlı kaşığı kuru maya
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
3.5 su bardağı un
6
1 yumurta
7
3 diş sarımsak
8
2 yemek kaşığı tereyağı
9
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
10
3 yemek kaşığı ince kıyılmış taze soğan
11
Beyaz peynir

Instructions

1

1. Mayayı ılık su ve bir tutamşeker ile kabartın.

2

2. Unu kaba alıp havuz şeklinde ortasını açın.

3

3. Kabaran mayayı, ılık sütü, tuzu, eritilmiş tereyağı ve yumurtayı ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.

4

4. Üzerini streç filmle sarıp sıcak bir ortamda 30-40 dakika mayalandırın.

5

5. Daha sonra hamuru kare şeklinde kalın açarak, küçük karelere bölün.

6

6. Her bir karenin içine fındık kadar peynir paylaştırın.

7

7. Elinizde yuvarlayıp küçük toplar hazırlayın.

8

8. Erittiğiniz tereyağına çırpılmış yumurta, maydanoz, taze soğan ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip çırpın.

9

9. Hamur toplarını bu karışımına bulayıp yağlanmış kek kalıbına yerleştirin.

10

10. 45-50 dakika mayalandırıp iki katına çıkmasını bekleyin.

11

11. 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

12

12. Kalıpta ılınmasını bekleyip servis tabağına alıp servis yapın.