Peynirli Yılbaşı Çelengi
Peynirli ekmek Noel çelengi, biberiye ve narla süslenmiş tarifi, hem lezzetli hem de şık bir sunum arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kış sofralarına renk katan bu nefis ekmek, misafirlerinizi etkileyip sofralarınıza…
Ingredients
Instructions
Bir kaba unu eleyin, maya, tuz ve şekeri ekleyin. Ortasında bir havuz açın.
Ilık suyu ve zeytinyağını ekleyin. Karıştırarak yavaşça yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamını alınca üzerine streç film çekip 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamur kabarıp, hacmi iki katına çıkmalıdır.
Peynirleri bir kaba rendeleyin ve karıştırın.
Üzerine zeytinyağını, karabiberi ve pul biberi ekleyin. İyice karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.
Mayalanan hamuru unlu bir zemine alıp tekrar yoğurun ve 6-8 eşit parçaya ayırın.
Her bir parçayı ince uzun bir şerit şeklinde açın. Şeritlerin her birini içine peynirli harcı koyarak rulo yapın.
Hazırladığınız ruloları bir daire şeklinde yerleştirerek çelenk formunu verin. Çelenk şeklini aldıktan sonra uçları birbirine kenetleyin.
Çelenk şeklindeki hamurun üzerine yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkan ekmeğinizin üzerine birkaç dal taze biberiye yerleştirin.
Nar tanelerini dikkatlice serpiştirin. Son olarak zeytinyağı ile hafifçe fırçalayarak parlaklık kazandırın.
Peynirli yılbaşı çelengi servise hazır sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.