Peynirli ve Çörek Otlu Horis
Erzurum yöresinde sıkça gördüğümüz horisin birçok yapım şekli vardır. Tatlılarla da tuzlularla da çok yakışan bu lezzeti denemelisiniz.
15
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 yemek kaşığı tereyağı2
4 yemek kaşığı (tepeleme) un3
3 yemek kaşığı sıvı yağ4
2 adet yumurta5
1 çay kaşığı tuzInstructions
1
Tereyağı ve sıvı yağı tavada ısıtın. Daha sonra unu içerisine koyun ve meyane kıvamında iyice kavurun.
2
Kavurduktan sonra ocağın altını kapatın ve 2 adet yumurtayı ekleyip hızlıca karıştırın.
3
Un sıcak olduğu için yumurtayı pişiriyor. Ben genelde un yanmasın diye ocağı kapatarak yapıyorum siz hafif ocak altını açarak da yapabilirsiniz.
4
İçerisine hiçbir şey eklemeseniz de olur ama evinizde lor peyniri varsa koyabilirsiniz.
5
Yumurtayı da ekledikten sonra pişirdikten sonra ben beyaz peynir koydum birazcık ve 1 tatlı kaşığı çörek otu ekledim.
6
Çok değişik ve lezzetli bir tarif denemenizi isterim. Şimdiden afiyet olsun!