Peynirli Tepsi Böreği
El açması tadında enfes bir börek tarifimiz var! Peynirli tepsi böreği tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
40
minutes
-
calories
Ingredients
1
4 adet günlük yufka2
250 gram beyaz peynir3
1/2 demet kıyılmış maydanoz4
1 su bardağı süt5
1 adet yumurta6
1/2 su bardağı soda7
1/2 su bardağı sıvı yağ8
1 yemek kaşığı susam9
1 yemek kaşığı çörek otuInstructions
1
Böreğin sosu için bir kasede süt, soda, yumurta ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
2
Çörek otu ve susamı karıştırıyoruz.
3
Maydanozu ince ince kıyıp peynirle karıştırarak peynirli harcı hazırlıyoruz.
4
Borcamı sıvı yağ ile yağlıyoruz.
5
1 adet yufkayı tezgaha serip fırça ile her tarafına sos sürüyoruz.
6
Enine bir miktar peynir yerleştiriyoruz. Kenarlarını biraz kıvırıp böreği rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz.
7
Geri kalan yufkalara da aynı işlemi tekrarlıyoruz. Kalan sosu böreğe döküyoruz.
8
Üzerine susam, çörek otu karışımı serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180° derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.