Peynirli Tavuk Ruloları

Peynirli Tavuk Ruloları

Tavuk göğüs etlerini bir et döveceği yardımıyla inceltin. Ekmek kırıntısı ve rendelenmiş parmesan peynirinin yarısını yayvan bir kapta karıştırın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 parça tavuk göğüs eti
2
1 su bardağı hazır kızartılmış ekmek kırıntısı
3
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
4
1 diş sarımsak
5
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6
Yarım su bardağı ricotta peyniri
7
150 g bebek ıspanak
8
1 yumurta
9
1 su bardağı rendelenmiş domates
10
1 yemek kaşığı domates salçası
11
1 tatlı kaşığı biber salçası
12
1 küp şeker
13
100 g mozarella peyniri
14
Taze fesleğen

Instructions

1

Tavuk göğüs etlerini bir et döveceği yardımıyla inceltin. Ekmek kırıntısı ve rendelenmiş parmesan peynirinin yarısını yayvan bir kapta karıştırın.

2

Dolgusu için ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında 2-3 dakika soteleyin. Ispanaklar, ricotta peyniri, kalan parmesan peynirini ilave edip 4-5 dakika daha soteleyin.

3

İncelttiğiniz tavuk göğüs etlerini tezgaha alın. Ortalarına ıspanaklı harçtan bir yemek kaşığı kadar koyarak rulo şeklinde sarın.

4

Tavuk rulolarını önce çırpılmış yumurtaya sonra yayvan bir kapta karıştırdığınız parmesan peynirli ekmek kırıntısına batırıp hafif yağladığınız bir fırın kabına dizin.

5

Önceden ısıtılmış 240 derece fırında 25 dakika pişirin. Üzeri için rendelenmiş domates, salçalar ve küp şekeri bir sos tenceresine alın.

6

Tuz ve baharatlarla tatlandırıp domates suyunu çekinceye kadar pişirin ve ocaktan alın. Tavuk rulolarınızı fırından alın.

7

Üzerlerine birer yemek kaşığı kadar domates sosundan koyup birer parça mozarella peyniri yerleştirin.

8

Peynir eriyinceye kadar 4-5 dakika daha pişirin. Taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.