Peynirli Rulo Poğaça

Name: Peynirli Rulo Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı; 1 çay bardağı süt; 1 tatlı kaşığı susam; 100 gram beyaz peynir; 1/4 demet maydanoz; 1 su bardağı süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 paket instant maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı şeker; 3 su bardağı un

Yumuşacık hamuru, enfes lezzetiyle denemeye değer bir poğaça tarifi karşınızda. Peynirli rulo poğaçayı sıcak sıcak yemeye doyamayacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı susam

100 gram beyaz peynir

1/4 demet maydanoz

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

3 su bardağı un

Instructions

Süt, maya ve şeker karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenir. Un kontrollü bir şekilde yavaş yavaş eklenip ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur. Mayasını beklemeden 6 beze alınır.

Beze dikdörtgen şekilde açılıp üzerine yumuşamış tereyağından sürülür. İkinci beze de açılıp üzerine serilir. Üzerine iç malzeme serilip şeritler halinde kesilir. 2 cm kalınlığında rulo seklinde kıvrılıp önce süte sonra susama bulanır.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Yarım saat tepside kabarması beklenir. Isıtılmış fırında kızarana dek pişirilir.