Peynirli Rulo Börek

Peynirli Rulo Börek

Lezzeti şahane, çıtır çıtır ve pratik bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Peynirli rulo börek tarifi. Buyurun mutfağa!

40
minutes
270
calories

Ingredients

1
4 adet yufka
2
1/2 çay bardağı su
3
1 çay bardağı sıvı yağ
4
1 çay bardağı süt
5
1 adet yumurta akı
6
1/2 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
7
1/4 demet maydanoz
8
1/4 demet dereotu (arzuya göre)
9
1 çay kaşığı pul biber
10
1 çay kaşığı nane
11
1 çay kaşığı tuz
12
1 adet yumurt sarısı
13
1 yemek kaşığı çörek otu
14
1 yemek kaşığı susam

Instructions

1

Sosu için bir kaba: yağ, su, süt ve yumurta beyazını alın. Baharatları ekleyin ve çırpın.

2

İç harcı için: maydanozları ve dereotlarını incecik kıyın. Bir kaba alın ve dilediğiniz bir peynirle birleştirip karıştırın.

3

Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine bir kaşık yardımı ile sostan sürün. Yufkayı ikiye katlayın. Tekrar sostan sürün.

4

Geniş kısmına peynirli iç harçtan koyun ve kenarlarını içe katlayarak rulo şeklini verin.

5

Ardından bir bıçak yardımı ile ruloyu 5-6 eşit parçaya bölün. Her bir yufka için aynı işlemleri uygulayın.

6

Bir borcama veya fırın tepsisine yağlı kağıt serin. İçerisine börekleri aralıklı olarak dizin.

7

Yumurta sarısını üzerilerine sürün. Çörek otu veya susam serpin.

8

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.