Peynirli Mini Milföy
İlk kez Fransız mutfağında yer verilen milföy; tatlı ve hamur işi yapımında kullanılır. Pratikliği ile bilinen bu besin, genellikle hazır paketler halinde satılır. Türk mutfağının yanı sıra Avrupa ülkelerinde de tüketil…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
8 milföy hamuru2
200 gr beyaz peynir3
¼ demet maydanoz4
1 yumurta5
Kırmızı pul biber6
1 yumurta sarısı7
SusamInstructions
1
Milföy hamurları hafif yumuşayınca unlanmış tezgaha yayın ve ikiye kesin.
2
İnce doğradığınız maydanoz, yumurta, peynir ve kırmızı pul biberi bir kapta harmanlayın.
3
Hazırladığınız harcı kestiğiniz milföy hamurlarının ortasına paylaştırıp dikdörtgen şekilde kapatın. Bıçakla üzerine çizikler atın.
4
Üst kısmına yumurta sarısı sürüp susam serpin. 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
5
Peynirli mini milföyü tek başına sunmak istemiyorsanız, havuçlu tarçınlı kek ve zeytinyağlı yaprak sarma ile birlikte servis edebilirsiniz.