Peynirli Köfte Ekmek

Name: Peynirli Köfte Ekmek
Ingredients: 4 yarım ekmek; 1 kırmızı soğan; 2 çay kaşığı sumak; 4 dilim burger peyniri; 6~7 salata yaprağı; 7~8 domates dilimi; Birkaç nane yaprağı; 400 gr kıyma; 4 dilim bayat ekmek; 2 çay kaşığı kimyon; 1 tutam yenibahar; Tuz; Karabiber

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz peynirli köfte ekmek,klasik köftetarifine benzer. İçerisinde burger peyniri veya çedar peyniri kullanılabilir. Hazırsanız, peynirli köfte ekmek tarifine başlayabiliriz.

minutes

calories

Ingredients

4 yarım ekmek

1 kırmızı soğan

2 çay kaşığı sumak

4 dilim burger peyniri

6~7 salata yaprağı

7~8 domates dilimi

Birkaç nane yaprağı

400 gr kıyma

4 dilim bayat ekmek

2 çay kaşığı kimyon

1 tutam yenibahar

Tuz

Karabiber

Instructions

Köfte için, ekmeği ılık suda yumuşatıp ufalayın. Kıyma, ekmek içi, kimyon, yenibahar, tuz ve karabiberi çukur bir kaba alıp yoğurun.

Hamurdan yarım limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve elinizle bastırarak yassılaştırın. Izgarada iki taraflı kızartın.

Ekmekleri boyuna kopmayacak şekilde ortadan ikiye kesip sırasıyla salata, domates, köfte ve burger peynirini ilave edin.

Kırmızı soğanı soyup piyaz doğrayın ve sumak ile karıştırıp köftenin üzerine serpiştirin. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.