Peynirli Kat Kat Börek
Börek tarifleriiçerisinde sık sık yer verilen beyaz peynir, kalsiyum bakımından oldukça zengin bir besindir. Kemik ve kas gelişimine destek olan bu besin, özellikle kahvaltı sofralarında vehamur işi tariflerde kullanılı…
Ingredients
Instructions
1. Unu eleyip ortasını havuz gibi açın.
2. Ortasına yoğurt, maden suyu, 3 kaşık ayçiçek yağı ve tuz ilave edin.
3. Bir bardaktan az su ile yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
4. Hamuru 8 bezeye ayırın.
5. Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açın.
6. Aralarına eritilmiş tereyağı sürüp 4'lü olarak ayırın.
7. 20 dakika buzdolabında bekletin.
8. İlk parçayı tepsi büyüklüğünde açarak tepsiye yayın.
9. İnce kıyılmış maydanoz, peynir ve yumurta karışımını üzerine yayın.
10. Diğer hamuru da açarak üzerine kapatın.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
12. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
13. Ilık servis yapın.