Peynirli İrmik Helvası

1. Lezzet'in yemek tarifleri ile olduğu gibi tatlı tarifleri ile de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

2. Su ve sütü tencereye alın.

3. İrmik ve tozşekeri ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.

4. Koyu muhallebi kıvamını almaya başlayınca zerdeçalı ilave edip 5-6 dakika daha pişirin.

5. Üzeri göz göz olunca tereyağını ekleyip ocaktan alın.

6. Tatlı ılınınca dikdörtgen cam kalıba 2 parmak kalınlığında dökün.

7. Buzlukta katılaşıncaya kadar bekletip üzerini meyve ile kaplayın.

8. Malzeme bitene kadar tatlı ve meyveyi değişimli olarak kat kat yayıp aynı şekilde hazırlayın.

9. Buzdolabında katılaşıncaya kadar bekletin.

10. Tatlıyı servis tabağına ters çevirerek çıkartın.

11. Üzerini süslemek için ayırdığınız ahududu ve antepfıstığı ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.