Peynirli Biber Böreği

Name: Peynirli Biber Böreği
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 8 adet kapya biber; 500 gram lor peyniri; 2 adet yumurta; 1/4 adet dereotu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1/4 demet maydanoz; 2 su bardağı un; 2 su bardağı galeta unu; 2 adet yumurta

amur açmaya gerek kalmadan, yufka kullanmadan,çıtır çıtır bir börek yapmak gayet mümkün. Karşınızda peynirli biber böreği tarifi.

minutes

243

calories

Ingredients

8 adet kapya biber

500 gram lor peyniri

2 adet yumurta

1/4 adet dereotu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/4 demet maydanoz

2 su bardağı un

2 su bardağı galeta unu

2 adet yumurta

Instructions

Biberleri fırında ya da ocakta közleyin. Ardından kabuklarını soyun ve fazla suyunu akıtmak için süzgeçte bekletin.

Lor peynirinin içerisine yumurta, dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Biberlerin ortasına kenarları boş kalıcak şekilde peynir harcından koyup köşelerini bastırarak kapatın.

Doldurulmuş biberleri önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa batırdıktan sonra ikinci defa yumurtaya ve galeta ununa batırın.

Orta ısıdakı sıcak yağda biberleri kızartın. Peynirli biber böreği hazır. Limonlu ya da sirkeli bir salata ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.