Peynirli Anne Çöreği

Name: Peynirli Anne Çöreği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 paket instant maya; 1 tatlı kaşığı şeker; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 3 su bardağı ılık su; 2,5-3 su bardağı un; 250 gram beyaz peynir; 4 adet yumurta; 2-3 dal maydanoz; 50 gram tereyağı

Annelerimizin sıcacık evlerinde yaptığı peynirli yumurtalı yumuşacık lezzetli çörek (veya ekmek de diyebiliriz) tarifini sizlerle paylaşmak istedik.

minutes

calories

Ingredients

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

3 su bardağı ılık su

2,5-3 su bardağı un

250 gram beyaz peynir

4 adet yumurta

2-3 dal maydanoz

50 gram tereyağı

Instructions

Karıştırma kabına ılık su , maya , şeker, tuz alınır

Kek kıvamından biraz daha katı olacak şekilde un eklenir. Tahta kaşıkla güzelce karıştırılır.

Sonra üzeri kapatılıp 1 saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür. Tepsiye döktüğümüz hamur 15 dakika dinlendirilir.

Bir kaseye küçük küçük doğranmış peynir ve maydanoz alınır. İçine 4 yumurta kırılır. Tereyağı parçaları da eklenerek karıştırılır.

Tepside 15 dakika dinlendirip tepsi mayasını getirttiğimiz hamurun üzerine karışım kaşıkla her yerine gelecek şekilde dökülür.

Önceden ısıtılmış fırında 200 ° derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.