Peynir Helvası

Peynir Helvası

Peyniri uzadıkça uzayan, yöresel tatlı tariflerinin de en nefislerinden biri olan peynir helvası tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

40
minutes
350
calories

Ingredients

1
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
2
1 su bardağı irmik
3
3/4 su bardağı toz şeker
4
2 su bardağı ılık su
5
100 gram tuzsuz dil peyniri

Instructions

1

Peynir helvası için şekeri, 2 su bardağı suyun içinde güzelce eritin, kenarda beklesin. Tavaya yağı alın. Kısık ateşte tereyağını eritin ve irmiği içine alarak kavurun.

2

Rengi değişip irmiklerin kokusu iyice çıkına kadar kavurun. (Kavurma işlemi yaklaşık 10-15 dakika sürebilir)

3

Şekerli su karışımını ilave ederek kaynayana kadar karıştırın.

4

Kaynayıp şerbeti hafif emmeye başlayınca göz göz olacaktır. Bu sırada <span class="il">peyniri</span> ilave edin.

5

Peynir eriyene ve harçla bütünleşene kadar iyice karıştırın. Peynirde eridikten sonra altını kapatın.

6

Peynir helvasını sıcak olarak servis yapın. Afiyetler olsun!