Pestolu Ahtapot

Name: Pestolu Ahtapot
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 gram ahtapot; 1 adet kırmızı soğan; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 60 gram kuru domates; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı sirke; 1/2 adet limon suyu; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 2 demet fesleğen; 3 diş sarımsak; 1 avuç ceviz içi; 1 çay bardağı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı parmesan; 1/2 adet limonun suyu

Lokmalık tarif sevip, farklı lezzetleri denemekten hoşlananlar buraya! Bu tuzlu atıştırmalık akşam yemeklerinde ara sıcak olacak.

minutes

calories

Ingredients

300 gram ahtapot

1 adet kırmızı soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

60 gram kuru domates

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı sirke

1/2 adet limon suyu

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

2 demet fesleğen

3 diş sarımsak

1 avuç ceviz içi

1 çay bardağı zeytinyağı

3 yemek kaşığı parmesan

1/2 adet limonun suyu

Instructions

Pestolu ahtapot için kırmızı soğanları sirkeli suda 15-20 dakika kadar bekletelim, acısını alsın.

Ben ahtapot marin kullandım, fakat siz alıp tereyağında da kızartabilirsiniz.

1 kaşık sirke, 4-5 kaşık zeytinyağı, yarım limon suyu, ufalttığımız kuru domatesler ve tuz karabiber ekleyelim, güzelce karıştıralım.

Pesto sosu hazırlayalım.

Kızarttığımız veyahut fırınladığımız kıtır ekmeğimize önce pestomuzu sonra hazırladığımız ahtapotu ekleyelim.

Pestolu ahtapot hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, haydi afiyet olsun!