Perişan Kurabiye

Name: Perişan Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 22 servings
Ingredients: 125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış); 1 su bardağı toz şeker; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 1 adet portakal kabuğu rendesi; 1 silme tatlı kaşığı tarçın; 3,5 su bardağı un; 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış); 1 su bardağı kuru üzüm

Huzurlarınızda, derli toplu, yuvarlak ve şekilli kurabiyelere inat, şekilsiz ama nefis lezzetiyle perişan kurabiye var! Bu pratik kurabiye denenmeli!

minutes

calories

Ingredients

125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)

1 su bardağı toz şeker

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 silme tatlı kaşığı tarçın

3,5 su bardağı un

1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

1 su bardağı kuru üzüm

Instructions

Yumurta ve toz şekeri bir kaba alıp güzelce çırpın.

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve sıvı yağı ilave edip tekrar çırpın. Ardından kabartma tozu, vanilin, portakal kabuğu rendesi ve tarçını da ekleyip güzelce karıştırın.

Unu kontrollü olarak ekleyin ve yoğurun. Son olarak kuru üzümleri ve iri doğranmış cevizi de ekleyin, yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan bir kıvam aldığında hazır olacak.

Yağlı kağıt serili tepsiye hazırladığınız hamuru, yemek kaşığıyla her seferinde birer kaşık olacak şekilde aralıklarla şekil vermeden paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üstleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Tepside soğuduktan sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun!