Peremeç

Name: Peremeç
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı ılık su; 2 çorba kaşığı yoğurt; 3 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 4 su bardağı un; 300 gram dana kıyma; 1 adet soğan; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 demet maydanoz

Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis peremeç tarifiyle karşınızdayız. Hamurunun dokusu yumuşacık bir tarif! Ellerinize sağlık şimdiden.

minutes

calories

Ingredients

1,5 su bardağı ılık su

2 çorba kaşığı yoğurt

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

300 gram dana kıyma

1 adet soğan

1 adet yumurta

1 çay kaşığı karabiber

1/2 demet maydanoz

Instructions

Hamuru yoğurun, 15 dakika dinlendirin.

Hamuru açacağımız tezgahı unlayın.

Bu sırada kıymayı bir kaba alalım, içine tüm malzemeleri ekleyelim ve yoğuralım.

Hamuru 3 bezeye bölün. 

Yufkadan biraz kalın olacak şekilde açın. Bir kase yada büyük çaydanlık kapağıyla kesin.

İçlerine önce parmaklarınızla hafif su sürün. 

Daha sonra ortalarına kıymalı harçtan koyup iyice bastırın. Kenarlarını çimdikleyerek kapatın. Kızgın yağda kızartarak servis edin.