Pepeçura

Pepeçura

Tadına doyulamayacak, kaşık kaşık yiyeceğiniz bir tatlı hazırlamaya buyurun. Pepeçura tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

30
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 litre üzüm suyu
2
3 yemek kaşığı toz şeker
3
1 su bardağı mısır unu

Instructions

1

1 kilo kadar siyah üzüm yıkanıp üzerine su eklenerek iyice yoğrulur.

2

Daha sonra süzgeçten kabuk kısımları ve çekirdeklerinden arındırılır. Mümkün olduğunca ince süzgeçten geçirilmelidir.

3

Daha sonra ocağa alınıp içine şekerini ve mısır ununu ekleyin. Muhallebi yapar gibi sürekli karıştırarak katılaşmasını sağlayın. Bu esnada dibine tutmamasına özen gösterin.

4

Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha ocakta tutup kaselerinize sıcak servis edin.

5

Ilındıktan sonra dolabınıza kaldırıp soğumasını sağlayabilirsiniz. Ardından servise hazır hale gelecektir. Afiyet olsun.