Pekmezli Kek

Pekmezli Kek

Kek yaparken özellikle yağ başta olmak üzere tüm katkı maddelerinin oda ısısında olmasına dikkat edin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2/3 su bardağı tam buğday unu
2
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
3
1 tatlı kaşığı tarçın
4
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
5
¼ tatlı kaşığı çekilmiş karanfil
6
¼ tatlı kaşığı yenibahar
7
1.5 su bardağı kuru üzüm
8
Yarım su bardağı tereyağı
9
Yarım su bardağı toz şeker
10
2 yumurta
11
Yarım su bardağı pekmez
12
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Instructions

1

1. Kek yaparken özellikle yağ başta olmak üzere tüm katkı maddelerinin oda ısısında olmasına dikkat edin.

2

2. Dikdörtgen ısıya dayanıklı fırın kabını yağlayıp, zeminine yağlı kağıt serin.

3

3. Un, kabartma tozu ve baharatları bir kaseye eleyin.

4

4. Kuru üzümleri başka bir kaba alın ve 2 yemek kaşığı un ilave ederek harmanlayın.

5

5. Tereyağı ile şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

6

6. Yumurtaları ekleyip karıştırın.

7

7. Pekmezi ilave edin.

8

8. Hepsini karıştırıp yağladığınız kaba aktarın.

9

9. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirip fırından alın.

10

10. Soğuyunca kare dilimler kesip servis yapın.