Pekmezli Kaçamak
Kahvaltı sofralarına renk katacak nefis mi nefis bir tarifimiz var. Kahvaltı sofranızda Edirne'nin meşhur kaçamak lezzetini mutlaka misafir edin!
20
minutes
-
calories
Ingredients
1
0,75 litre su2
350 gram mısır unu3
1 çay kaşığı tuz4
3 yemek kaşığı tereyağı5
1/2 çay bardağı pekmezInstructions
1
Bir tencerede suyu ve tuzu birlikte kaynatın.
2
Su kaynadıktan sonra ocaktan kenara alın ve mısır ununu yavaş yavaş ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın.
3
Tencereyi tekrar ocağa alıp, kısık ateşte bulamaç haline gelene kadar pişirin.
4
Pişen kaçamağı servis tabağına alın ve tahta kaşık yardımıyla orta kısımlarına delikler açın.
5
Erittiğiniz tereyağını üzerine gezdirdikten sonra pekmezi de üzerine dökün ve servis edin.