Pekmez Helvası
Osmanlı'da doğumların, ölümlerin ve bayramların habercisi olan helva, birçok farklı şekilde hazırlanabilir. Orta Doğu ülkelerinde sık sık tüketilen bu tatlı, genellikle sade bir şekilde sunulur. Obezite, stres ve diyabe…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
125 gr tereyağı2
2 su bardağı un3
Yarım çay bardağı zeytinyağı4
1.5 su bardağı su5
1 su bardağı toz şeker6
1 paket vanilya7
1 çay bardağı üzüm pekmezi8
2/3 su bardağı iri çekilmiş ceviz9
FındıkInstructions
1
Tereyağını kalın tabanlı bir tencerede eritin. Zeytinyağı ve unu ekleyip rengi değişinceye kadar kavurun.
2
Ceviz ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Su, pekmez, vanilya ve şekeri bir kasede karıştırıp kavurduğunuz una ekleyin ve hızlıca karıştırın.
3
5 dakika pişirin ve ocaktan alarak ılınmaya bırakın. Karışımdan parçalar alıp tezgahta düzleştirin ve çiçek şekilli kurabiye kalıbı ile keserek servis tabağına dizin. Ortalarına fındık batırın.