Pazılı Ve Çökelek Peynirli Börek

1. Pazıları çok ince doğrayıp geniş bir kaseye alın.

2. Tuz ve karabiber ekleyerek yoğurun.

3. Çökelek peynirini ilave edip karıştırın.

4. Yufkaları her birinden 4 üçgen elde edecek şekilde ortadan 4 eşit parçaya bölün.

5. Üçgenlerin sivri uçlarını oval kısmın ortasına gelecek şekilde kıvırın.

6. Yufkaların ortasına iç harcından ekleyip iki yanından katlayın.

7. Börekleri erittiğiniz tereyağında kızartın.

8. Sıcak servis yapın.