Pazılı Tavuk

Pazılı Tavuk

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz pazılı tavuk tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlayın. Püf noktaları burada!

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 paket tavuk pirzola
2
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3
1 yemek kaşığı yoğurt
4
1 diş rendelenmiş sarımsak
5
1 tutam karabiber
6
1/2 yemek kaşığı domates salçası
7
2 yemek kaşığı zeytinyağı
8
1 adet küçük boy soğan
9
1 adet kırmızı biber
10
1 bağ pazı
11
1 tutam karabiber
12
1 tutam tuz
13
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

1

Pazılı tavuk için tavuğun üzerine bıçak yardımı ile birer parmak kalınlığında kesikler atalım.

2

Marinesi için uygun bir kabın içerisine zeytin yağı, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, karabiber ve domates salçasını alalım, karıştıralım.

3

Daha sonra sosumuzu tavuk göğüslerimizin üzerine ve kesiklerin arasına gelecek şekilde güzelce sürelim, marine olması için buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.

4

İç harcı için tavaya zeytinyağını alalım, soğanımızı yemeklik doğrayalım üzerine doğranmış kırmızı biberi ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Pazıyı da tavaya alalım, karıştırarak güzelce kavuralım. Karabiber ve tuzu da ekleyerek son kez karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

5

Güzelce marine olan tavuklarımızın kesiklerinin arasına hazırladığımız iç harcını yerleştirelim.

6

Daha sonra tavuklarımızı fırın tepsisine yerleştirelim ve 180°C fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.

7

Piştikten sonra fırından alalım ve üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini koyarak üzeri kızarıncaya kadar tekrardan fırına sürelim.

8

Pazılı tavuk hazır. Afiyet olsun