Pazılı Nohut Kavurması

Name: Pazılı Nohut Kavurması
Ingredients: 2 demet pazı; 1 soğan; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 salçalık kırmızıbiber; 1.5 su bardağı haşlanmış nohut; Tuz; Karabiber; Kimyon; Kırmızı pul biber; 1 su bardağı yoğurt; 1 diş sarımsak

Soğanı doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

minutes

calories

Ingredients

2 demet pazı

1 soğan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 salçalık kırmızıbiber

1.5 su bardağı haşlanmış nohut

Tuz

Karabiber

Kimyon

Kırmızı pul biber

1 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak

Instructions

1. Soğanı doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Kırmızıbiberlerin çekirdeklerini temizleyip şeritler halinde doğrayın ve soğanlar ile birlikte soteleyin.

3. Pazıları doğrayarak ekleyin ve suyunu çekinceye kadar kavurun.

4. Haşlanmış nohutları yumuşayan pazılara ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin.

5. Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ile tatlandırın.

6. Sarımsağı rendeleyip yoğurda ekleyin.

7. Pazılı nohudu servis tabağına alın.

8. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.

9. Küçük doğranmış kırmızıbiber ile süsleyerek servis yapın.