Pazı Yemeği
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pazıyı misler gibi pişiriyoruz. Hem lezzetli hem de sağlıklı pazı yemeğini mutlaka deneyin!
55
minutes
145
calories
Ingredients
1
2 yemek kaşığı sıvı yağ2
1 adet soğan3
1 adet havuç4
4 demet pazı5
1 su bardağı yeşil mercimek6
1 yemek kaşığı domates salçası7
3 adet domates8
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)9
1 çay kaşığı pul biber10
1 çay kaşığı karabiber11
2 diş sarımsak12
2 su bardağı suInstructions
1
Tencereye yağı ve soğanı alın, pembeleşinceye kadar kavurun.
2
Ardından havuçları ekleyin ve terletin.
3
Domates salçasını da soğan ve havuçların üzerine ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
4
Yeşil mercimek, doğranmış pazı, tuz, karabiber, pul biber, sarımsak, rendelenmiş domates ve suyu ilave edip karıştırın.
5
Bu şekilde orta ateşte 20 dakika kadar pişirin ve altını kısın.
6
Kısık ateşte de bir 10 dakika piştikten sonra malzemelerin piştiğinden ve yumuşadığından emin olup ocaktan alın.