Pazı Yaprağına Sarılmış Izgara Hellim
Önceden hazırlanan pesto sosuna bulanan hellim peynirleri sıcak suda kısa süre haşlanmış pazı yapraklarına sarıldıktan sonra ızgarada pişiriliyor.
25
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 adet pazı yaprağı2
200 gram hellim peyniri3
30 gram pesto sos4
50 gram maskulin (Akdeniz yeşilliği)Instructions
1
Hellim peyniri, kibrit kutusu büyüklüğünde üç eşit parçaya kesin.
2
Sap kısımlarını kestiğiniz körpe pazı yapraklarını sıcak suya sokup buzlu suya attıktan sonra kısa bir süre bekletin.
3
Hellim peynirlerini pesto sosa bulayıp pazı yapraklarının orta kısımlarına yerleştirin.
4
Pazıları rulo şeklinde sardıktan sonra ızgarada ya da ızgara izli bir tava üzerinde arkalı önlü ters çevirerek kızartın.
5
Arzuya göre; doğrandıktan sonra sotelenmiş kırmızı-sarı biber, kültür mantarları ve temizlenmiş maskulin eşliğinde ılık olarak servis edin.