Pazı Çorbası
Pazının sadece yemeği yapılıyor sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Karşınızda nefis sosuyla, yumuşacık pazı çorbası tarifi. Afiyet olsun.
30
minutes
158
calories
Ingredients
1
4 yemek kaşığı zeytinyağı2
1 yemek kaşığı tereyağı3
1 adet küçük soğan4
1 diş sarımsak5
6-7 yaprak pazı6
3 yemek kaşığı pirinç7
5 su bardağı su8
1 kase yoğurt9
1 adet yumurta sarısı10
1 tatlı kaşığı unInstructions
1
Tencereye yağları ekledikten sonra soğan ve sarımsağı ekleyin, güzelce kavurun.
2
Üzerine haşlanmış pazı yapraklarını ekleyin. Güzelce kavurmaya devam edin.
3
Pirinçleri de ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
4
Yoğurt, yumurta ve unu tamamen karışana dek bir çırpma teli yardımıyla çırpın ve kaynayan çorbanın suyundan da biraz ilave ederek seyreltin.
5
Yoğurtlu karışımı çorbaya tamamen ilave edin ve karıştırın. Koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Pazı çorbası hazır. Afiyet olsun!