Pazı Çorbası
Bol sebzeli ve kremalı pazı çorbasına kim hayır diyebilir ki? Sebzelerle zenginleştirilen ve düşük kalorisiyle diyet listelerine eklenen pazı çorbası, içinizi ısıtacak tariflerden biridir. Malzemeler hazırsa, başlangıç…
Ingredients
Instructions
Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tencereye zeytinyağını alın. Soğan ve sarımsakları hafifçe soteleyin.
Havuç, kereviz ve patatesi küp küp doğrayarak soğanların üzerine ekleyin ve sotelemeye devam edin.
Üzerine et veya sebze suyunu ekleyin ve tuz serpiştirin. Çorbayı kaynamaya bırakın.
Et suyu kaynadıktan sonra, pazı yapraklarını yıkayıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave edin.
Tüm sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Sebzeler yumuşadığında çorbayı ocaktan alın ve pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirin.
Hazırladığınız çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerine çırpılmış krema ve karabiber ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.