Patlıcanlı Ve Domatesli Yaz Salatası

Patlıcanlı Ve Domatesli Yaz Salatası

Patlıcanları yıkayıp verev olarak dilimleyin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 patlıcan
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
2 diş sarımsak
4
1 çay kaşığı pul biber
5
1 limonun suyu
6
200 gr domates
7
2 top mozzarella peyniri
8
1 yemek kaşığı kıyılmış nane
9
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
10
Fesleğen yaprakları

Instructions

1

1. Patlıcanları yıkayıp verev olarak dilimleyin.

2

2. Üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp ızgara tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin ve servis tabağına alın.

3

3. Sarımsakları ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin.

4

4. Pul biber ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.

5

5. Patlıcanların üzerine gezdirin.

6

6. Domatesleri dilimlere ayırın ve patlıcanların üzerine yerleştirin.

7

7. Parçalara bölünmüş mozzarella peyniri, kıyılmış maydanoz, kıyılmış nane ve fesleğen yapraklarını ekleyin.

8

8. Tuz, karabiber serpiştirip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.