Patlıcanlı Tas Kebabı

Name: Patlıcanlı Tas Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 500 gram kuşbaşı dana eti; 2 adet patlıcan; 2 adet kapya biber; 2 adet yeşil biber; 1 yemek kaşığı domates salçası; 4-5 yemek kaşığı domates sosu; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1,5 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kekik

Yumuşacık pişmiş dana eti, köz lezzetindeki patlıcan ve biberler ile birleşiyor! Patlıcanlı tas kebabı tarifi, fırında pişirilerek kolayca hazırlanacak.

minutes

444

calories

Ingredients

500 gram kuşbaşı dana eti

2 adet patlıcan

2 adet kapya biber

2 adet yeşil biber

1 yemek kaşığı domates salçası

4-5 yemek kaşığı domates sosu

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kekik

Instructions

Patlıcanlı tas kebabı için ilk olarak eti düdüklü de haşlayın. Patlıcanları, biberleri iri küpler halinde doğrayın.

Bir kaba alın ve üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyip güzelce karıştırın. Yağlı kağıt serili bir borcama aktarın.

180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Borcama etleri ve sebzeleri alın.

Bir kasede salça, domates sos, baharatlar tuz ve yağı ekleyip karıştırın. Harmanladığınız et ve sebzelerin üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar daha pişirin. Patlıcanlı tas kebabı hazır. Afiyet olsun.