Patlıcanlı Milföy Börek

Patlıcanlı Milföy Börek

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
8 yaprak milföy hamuru
2
2 orta boy patlıcan
3
1 çay kaşığı tuz
4
Karabiber
5
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
6
2 yumurta sarısı

Instructions

1

1. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.

2

2. Kaseye alıp çatalla ezin.

3

3. Tuz, karabiber ve kaşar peyniri ekleyip karıştırın.

4

4. Milföy hamurlarının üzerine hazırladığınız patlıcanlı harçtan ekleyip üçgen şeklinde kapatın.

5

5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

6

6. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

7

7. Ilındıktan sonra servis yapın.