Patlıcanlı Melanzane
Patlıcanı alacalı soyup yuvarlak dilimleyin. Zeytinyağında her iki tarafını da kızartın. Yağlı kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 bostan patlıcanı2
1 domates3
300 g mozarella peyniri4
Fesleğen yaprakları5
Yarım çay bardağı zeytinyağıInstructions
1
Patlıcanı alacalı soyup yuvarlak dilimleyin. Zeytinyağında her iki tarafını da kızartın. Yağlı kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirin.
2
Domates ve mozarella peynirini yuvarlak dilimleyin.
3
Patlıcanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine sırasıyla bir dilim domates ve bir dilim mozarella peyniri yerleştirin.
4
Tuz ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında mozarella peyniri erimeye başlayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
5
Üzerini taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.