Patlıcanlı Makarna Salatası

Name: Patlıcanlı Makarna Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet patlıcan; 1/2 paket makarna; 2 diş sarımsak; 1 kase yoğurt; 1 tutam ince kıyılmış maydanoz; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı toz biber

Makarnaları haşlayıp köz patlıcanla buluşturalım, sarımsaklı yoğurtla lezzetine lezzet katalım hadi. Patlıcanlı makarna salatası tarifi karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

3 adet patlıcan

1/2 paket makarna

2 diş sarımsak

1 kase yoğurt

1 tutam ince kıyılmış maydanoz

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı toz biber

Instructions

Patlıcanlı makarna salatası için önce 3 adet patlıcanı fırında ya da ocakta közleyin.

Tencereye su koyarak altını yakın. Kaynadığında biraz tuz, bir iki damla yağ ilave edip makarnaları içine atın. Sevdiğiniz kıvama göre haşlayın.

Közlenen patlıcanları bıçağın tersiyle püre haline getirin.

Makarnanın üstüne patlıcanı, yoğurdu, sarımsağı ve maydanozu alarak karıştırın.

Hazır olan patlıcanlı makarna salatasını tereyağında kızdırılmış biber ile servis yapın. Afiyet olsun.